Kiritsuke Chef Knife GIVEAWAY
KOTAI vi regala uno dei loro migliori coltelli da chef!
Crediamo che diventerà la mano destra di cui avete sempre avuto bisogno in cucina.
Precisione giapponese, robustezza occidentale.
Il meglio di entrambi i mondi.
- Fatto a mano
- Acciaio giapponese affilato come un rasoio
- Perfettamente bilanciato per il comfort
- Resistente alla ruggine
- Ultra resistente, garanzia a vita
- Paralama incluso
- COLTELLO FATTO A MANO: Realizzato con materiali robusti e artigianato giapponese per resistere all'uso pesante; il nostro coltello professionale offre una resistenza e una longevità senza pari.
- LAMA SUPERIORE: L'acciaio giapponese 440C ad alto tenore di carbonio, ultra affilato e martellato, offre tagli puliti e precisi; non scheggia e più duro del coltello in acciaio di Damasco.
- FACILE MANIPOLAZIONE: L'elegante e robusta impugnatura in legno di pakka permette una presa sicura e una lunga durata; la perfetta distribuzione del peso garantisce una presa stabile e confortevole.
- TUTTO LO SCOPO: Versatile coltello in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio per le attività e l'uso quotidiano; ideale per carni, verdura o frutta e perfetto coltello per affettare a tutto tondo.
- IGIENICO E SICURO: acciaio al 17% di cromo resistente alla corrosione e manico resistente all'acqua per evitare schegge e batteri; igienico e sicuro per gli alimenti.
« Sono senza parole! Il coltello è spettacolare! »
– Francesco Arena, Executive Chef, Maison B Hotel, Rimini, Italy (4-star Hotel)
RISCOPRIRE LA CUCINA
Affettare, tagliare la roccia, tagliare a dadini, julienne, brunoise... L'ottimo cibo inizia con un taglio preciso. Il bordo acuto a 15 gradi assicura che non si ammaccino mai gli ingredienti delicati e che si mantenga sempre la loro freschezza.
PRESTAZIONI DURATURE
Il 440C ha un contenuto di carbonio superiore a 2 volte superiore a quello di altri acciai di qualità superiore. La lama, trattata termicamente con durezza HRC 59, mantiene il suo bordo affilato come un rasoio tagliato dopo il taglio.
ERGONOMICAMENTE INGEGNERIZZATA
La perfetta distribuzione del peso e l'impugnatura in legno di pakka lucidata a mano sono state progettate per permettervi di tagliare senza sforzo i cibi più difficili senza compromettere il comfort.
Praticamente fruit ninja!
Esperti di coltelli al servizio degli esperti di gastronomia.
– Robert Fontana, Executive Chef, Pacific Club Hong Kong
1. Heavy duty
2. Sexy design
3. Safe & trustworthy
– Davide Borin, Fabio Busalacchi, Andrea Viglione, Executive Chef, Pici Group
Coltello potente, molto comodo e preciso. Ce l'ho sempre accanto a me.
– Thibaut Gamba, Michelin Star chef at La Table (5-star hotel Clarance), Lille, France
Il manico mi sta benissimo in mano, è ben bilanciato e mi piace il disegno martellato sulla lama. Ottima lavorazione artigianale.
– Philippe Colinet, Twice Michelin Star chef at L’Olivier (5-star hotel La Bastide), Saint-Tropez, France
