Comfortable and well-balanced. I love the hand-hammered pattern on the blade. Excellent craftsmanship.
- PHILIPPE COLINET, three times Michelin Starred Chef at Colette (5-star hotel Sezz), Saint-Tropez, France
Meat Carving Fork - 27 cm
CHARACTERISTICS
Kitchen Essentials
Sharp and Sturdy
Ergonomically Designed
The square prongs gradually diminish to piercingly sharp tips, enabling an easy initial puncture followed by a firm grip, comfortably holding food in place while slicing or carving with the carving knife.
Serving as an extension of the carver’s arm, the fork’s length also ensures your hand stays safely away from the blade.
CHEF TESTIMONIALS
Customer Reviews
4.8 Based on 17 Reviews
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08/28/2021
Ergonomica e di ottima qualità
Kotai è un marchio francese di coltelli e strumenti per cucina che coniuga nei suoi prodotti lo stile giapponese con la qualità dei materiali europei, tendenzialmente più grezzi ma molto meno delicati delle controparti asiatiche. Questa forchetta per arrosti non fa eccezione: acciaio inossidabile ad alta percentuale di carbonio 440C per la punta così da resistere a corrosione ed ossidazione, legno di pakka nero lucido per il manico così non deformarsi per umidità e calore, ed un peso di soli 140 gr che la rendono davvero molto comoda. Inizialmente mi aspettavo delle dimesioni più generose ma utilizzandola mi sono reso conto che i circa 30 cm totali di questa forchetta la rendono perfettamente bilanciata ed utilizzabile anche su pezzature importanti, grazie anche ai rebbi quadrati che si assottigliano diventando punte "uncinate" che non lasciano scappare la nostra carne. Il prezzo è un pelo alto, è vero, ma come tutta la linea Kuro di Kotai i materiali sono ottimi ed i prodotti sono garantiti a vita. Io la promuovo!$
G(
Italy
06/26/2021
Exquisito utensilio de cocina. Ideal para regalar.
Antes que nada hay que mencionar que este utensilio de cocina es una pieza artesanal, hecha totalmente a mano y con una gran exquisitez. Es de la marca kotai, la cual produce muy buenos productos con un diseño oriental muy conseguido. Tiene una medida ideal de 27 cm de largo lo cual lo hace muy funcional pero al mismo tiempo fácil de manejar y compacto. La presentación está totalmente a la altura del producto, ya que viene en una caja muy elegante perfectamente protegido. Se trata de un tenedor de corte para carne, una herramienta muy útil en cocina, sobre todo a la hora de servir asados en restaurantes y por que no, en tu propia casa. Está hecho con unos materiales de una calidad extraordinaria: acero inoxidable japonés para el utensilio en sí y madera pakkawood para el mango, el cual está perfectamente pulido y tiene un agarre excelente. En lo que es la base del mango lleva el logotipo de la marca, lo que le da un plus de elegancia y distinción. Para regalar a aquellas personas que aman la gastronomía, pero también les gusta rodearse de utensilios bien hechos y con un diseño atractivo éste sin duda será todo un acierto. Su precio es verdad que a primeras parece algo exagerado pero viendo la calidad y presentación del producto y también observando que tiene una garantía de por vida ya nos da idea de que no es cualquier utensilio, sino que es muy especial y que si lo cuidamos mínimamente nos va a durar toda la vida.
M(
Spain
06/20/2021
Du haut de gamme
Cette fourchette à découper est le complément idéal des couteaux KOTAI. Elle faite en acier inoxydable de qualité supérieure et son manche en pakkawood offre une excellente prise en main. Elle est fabriquée à la main et couverte par une garantie à vie KOTAI... ce qui explique son prix. Elle mesure 27 cm de long, dont 13,5 cm pour les deux pics en métal. A noter qu'elle est livrée dans un étui en carton et que son manche est plus petit que cela des couteaux. Sa qualité et la finesse de sa conception en font un très bel objet. A recommander sans hésitation.
A(
France
05/30/2021
Design au top et qualité professionnelle
Ce produit n'est pas n'importe quelle fourchette à viande, c'est un produit de professionnel, design et efficace. Tout dans sa conception et sa fabrication respire la qualité: la fourchette est équilibrée, la prise en main excellente, on est protégé de la chaleur et on peut forcer sans crainte. Nettoyage ultra-facile après utilisation, et qualité des matériaux et des finitions incroyable. Je recommande.
MN
France