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Guida manutenzione e affilatura

  • Garanzia di rimborso entro 90 giorni
  • Garantía de reembolso en un plazo de 90 días
  • Spedizione gratuita negli Stati Uniti e nell'Unione Europea

DESCRIZIONE

Realizzato in bambù naturale coltivato in modo sostenibile nel Fujian, in Cina, il portacoltelli KOTAI in bambù sarà uno strumento essenziale nella tua cucina per conservare in sicurezza la tua collezione di coltelli.

○ Bambù naturalmente antibatterico e antimicotico
○ Contiene in sicurezza fino a 6-8 coltelli
○ Pieghevole per un facile trasporto
○ Superficie morbida per evitare graffi

SPECIFICAZIONI

Dimensioni: 32 x 22 x 3 cm (12.6 x 8.6 x 1.2")

Peso: 1606 g (3.5 lb)

Materiale: Bambù naturale

MANUTENZIONE

• Lavare a mano e asciugare dopo il lavaggio
• Asciugare i coltelli prima di riporli sul portacoltelli

Visualizza dettagli completi
  • Riscopri la cucina

    Riscopri l'arte della cucina con i coltelli KOTAI. Sperimenta l'affilatezza e la precisione di lame artigianali realizzate con i materiali più pregiati. Eleva le tue creazioni culinarie a nuovi livelli con la combinazione perfetta di tradizione e innovazione moderna.

  • Prestazioni durature

    L'acciaio 440C contiene il doppio del carbonio rispetto ad altri acciai premium. La lama, trattata termicamente fino a una durezza di 60 HRC +/- 1, mantiene il suo filo affilato come un rasoio taglio dopo taglio.

  • Progettato ergonomicamente

    La perfetta distribuzione del peso e il manico in ebano lucidato a mano sono stati progettati per permetterti di tagliare senza sforzo anche gli alimenti più duri, senza scendere a compromessi sul comfort.

Il portacoltelli in bambù KOTAI manterrà comodamente i tuoi coltelli in posizione grazie al suo potente magnete nascosto, senza graffiare le lame.
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TESTIMONIANZE DEGLI CHEF

Nelle Cucine Professionali

  • I coltelli KOTAI tagliano bene, adoro il loro design di ispirazione giapponese e trovo che il coprilama in bambù sia molto pratico per riporre i coltelli in un cassetto. È un piccolo dettaglio che apprezzo davvero.

    Théo Lignani
  • Il manico si adatta perfettamente alla mia mano ed è ben bilanciato. Adoro il motivo martellato a mano sulla lama. Un’eccellente maestria artigianale.

    Chef Philippe Colinet with a Kiritsuke KOTAI knife
    Philippe Colinet
  • Da quando abbiamo iniziato a utilizzare KOTAI, ne siamo rimasti piacevolmente sorpresi. Si tratta di strumenti eccellenti per l'uso quotidiano.

    Picture of Chefs Romain Casas & Tiphaine Mollard using our knives.
    Romain Casas & Tiphaine Mollard
  • KOTAI è un marchio che arricchisce la tua esperienza culinaria offrendoti un'esperienza di taglio migliore.

    Picture of Chef Matthieu Pasgrimaud using our knife.
    Matthieu Pasgrimaud
  • Un coltello potente, ma allo stesso tempo molto maneggevole e preciso. Lo tengo sempre a portata di mano.

    Picture of Thibaut Gamba with our knife.
    Thibaut Gamba

Le vostre domande, le nostre risposte

Quali sono i vantaggi del bambù rispetto ad altri materiali?

Il bambù è un materiale morbido che non danneggia il filo dei coltelli da cucina, a differenza di superfici come il marmo, la ceramica, il vetro o il metallo. Inoltre, a differenza dei taglieri in plastica o silicone, non rilascia microplastiche negli alimenti.

Infine, il bambù viene coltivato in modo sostenibile e rinnovabile e possiede proprietà antifungine e antibatteriche naturali.

Come si pulisce il portacoltelli in bambù?

Basta usare un panno umido per rimuovere polvere e residui.

Le recensioni dei nostri clienti