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Fourchette à découper - 27 cm

Fourchette à découper - 27 cm

Le meilleur outil pour vos meilleurs rôtis.

    €50.00
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    Promotion Épuisé
    Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
    • 90-Days Money Back Guarantee
    • Lifetime International Warranty
    • Free Shipping in the US and EU

    DESCRIPTION

    Cette fourchette à découper en acier inoxydable est l’outil parfait pour servir des rôtis ou des dindes de Thanksgiving.

    ○ Acier inoxydable 430 résistant à la rouille

    ○ Construction sans soudure, pas d’espace pour une meilleure hygiène

    ○ Parfaitement équilibré pour le confort

    ○ Pleine soie cachée pour la durabilité

    SPÉCIFICATIONS

    Longueur des griffes / Longueur totale : 15 cm (6") / 27 cm (11")

    Poids : 109 g (3,8 oz)

    Matériau des griffes : acier inoxydable 430

    Dureté des griffes HRB 85 +/- 1

    Traitement Thermique De l’Acier : Cryogénique

    Matériau Du Manche : Pakkawood

    ENTRETIEN

    • Laver à la main et sécher après le lavage

    Afficher tous les détails

    CHARACTERISTICS

    • Essentiels de cuisine

      Outil idéal pour trancher la viande, la volaille et le poisson, la fourchette à découper KOTAI est fabriquée en acier inoxydable à haute teneur en carbone et possède un manche en bois de pakka confortable.

    • Pointu et robuste

      Généralement utilisée avec un couteau de cuisine, la fourchette à découper KOTAI permet un contrôle précis lors du service de rôtis ou de viandes grillées à table. Les dents sont spécialement conçues pour maintenir la viande, la volaille ou le poisson en place et les empêcher de glisser.

    • Conception ergonomique

      Conçu pour votre confort, le manche en bois de pakka poli à la main de notre fourchette à découper est parfaitement équilibré pour offrir un contrôle optimal et une expérience fluide lors de la coupe des aliments grillés.
      Conçu pour le confort, le manche en bois de pakka poli à la main de la fourchette à découper KOTAI est parfaitement équilibré pour offrir un contrôle optimal et une manipulation fluide lors de la découpe d'aliments rôtis ou grillés.

    Les pointes carrées de la fourchette s'affinent progressivement en pointes acérées, permettant une perforation initiale facile suivie d'une prise ferme, maintenant confortablement les aliments en place et facilitant la découpe au couteau.

    Servant d'extension de bras pour le cuisinier, la longueur de la fourchette garantit également que la main reste éloignée de la lame afin de découper en tout sécurité.

    Hear It From The Pros

    • Robert Fontana

      "Knife experts at the service of gastronomy experts."

    • Chef Philippe Colinet with a Kiritsuke KOTAI knife

      Philippe Colinet

      "The handle feels great in my hand and is well-balanced. I love the hand-hammered pattern on the blade. Excellent craftsmanship."

    • Matthieu Pasgrimaud

      "KOTAI is a brand that elevates your culinary journey by giving you a better cutting experience."

    • Thibaut Gamba

      "A powerful knife, yet very comfortable and precise. I always have it right beside me."

    • Francesco Arena

      "I am speechless! The knife is spectacular!"

    • Romain Casas & Tiphaine Mollard

      "We are pleasantly surprised by KOTAI since we embraced it. These are excellent tools for everyday use."

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    Customer Reviews

    Based on 17 reviews
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    Holly (Buyer at Faire)

    Beautiful knives and very quick delivery.

    B
    Brett (Buyer at Faire)

    Awseome

    G
    Glirhuin (Buyer at Amazon)
    Ergonomica e di ottima qualità

    Kotai è un marchio francese di coltelli e strumenti per cucina che coniuga nei suoi prodotti lo stile giapponese con la qualità dei materiali europei, tendenzialmente più grezzi ma molto meno delicati delle controparti asiatiche.
    Questa forchetta per arrosti non fa eccezione: acciaio inossidabile ad alta percentuale di carbonio 440C per la punta così da resistere a corrosione ed ossidazione, legno di pakka nero lucido per il manico così non deformarsi per umidità e calore, ed un peso di soli 140 gr che la rendono davvero molto comoda.
    Inizialmente mi aspettavo delle dimesioni più generose ma utilizzandola mi sono reso conto che i circa 30 cm totali di questa forchetta la rendono perfettamente bilanciata ed utilizzabile anche su pezzature importanti, grazie anche ai rebbi quadrati che si assottigliano diventando punte "uncinate" che non lasciano scappare la nostra carne.
    Il prezzo è un pelo alto, è vero, ma come tutta la linea Kuro di Kotai i materiali sono ottimi ed i prodotti sono garantiti a vita. Io la promuovo!$

    M
    Marisa (Buyer at Amazon)
    Exquisito utensilio de cocina. Ideal para regalar.

    Antes que nada hay que mencionar que este utensilio de cocina es una pieza artesanal, hecha totalmente a mano y con una gran exquisitez.
    Es de la marca kotai, la cual produce muy buenos productos con un diseño oriental muy conseguido.
    Tiene una medida ideal de 27 cm de largo lo cual lo hace muy funcional pero al mismo tiempo fácil de manejar y compacto.
    La presentación está totalmente a la altura del producto, ya que viene en una caja muy elegante perfectamente protegido.
    Se trata de un tenedor de corte para carne, una herramienta muy útil en cocina, sobre todo a la hora de servir asados en restaurantes y por que no, en tu propia casa.
    Está hecho con unos materiales de una calidad extraordinaria: acero inoxidable japonés para el utensilio en sí y madera pakkawood para el mango, el cual está perfectamente pulido y tiene un agarre excelente.
    En lo que es la base del mango lleva el logotipo de la marca, lo que le da un plus de elegancia y distinción.
    Para regalar a aquellas personas que aman la gastronomía, pero también les gusta rodearse de utensilios bien hechos y con un diseño atractivo éste sin duda será todo un acierto.
    Su precio es verdad que a primeras parece algo exagerado pero viendo la calidad y presentación del producto y también observando que tiene una garantía de por vida ya nos da idea de que no es cualquier utensilio, sino que es muy especial y que si lo cuidamos mínimamente nos va a durar toda la vida.

    😃
    😃�TOPoderFLOP�😢 (Buyer at Amazon)
    Für Grillliebhaber & Co. ein edles Stück 😍 ⚔️🥩

    Edel verpackt, wird die Tranchiergabel geliefert - auch schön zum Verschenken
    Erster bis letzter Eindruck, schööööön Das verkörpert ja schon fast ein Lebensgefühl - tadellose und wertige Verarbeitung, wie ein schickes Kunstwerk in der Hand - wunderschön und handgemacht!
    Die Maße, bzw. Länge der Gabel beträgt insgesamt 27cm und die Zinken haben ein Maß von ca. 13,5cm.
    ➡ Die Gabel besteht aus 430-Edelstahl und verjüngt sich zu Spitzen. Der eine Zinken ist etwas spitzer mit einem abgeschrägten kürzeren Schliff. Ich gehe mal davon aus, dass das so gewollt ist, zumindest lässt sich das Fleischgut damit gut anheben/aufspießen und zum Schneiden, verwende ich natürlich beide Zinken zum Fixieren, was auch sehr gut funktioniert.
    ➡ Der Griff besteht aus Pakkaholz und der Messerkropf (Handschutz) aus 430-Edelstahl. In der Hand liegt die Gabel mit 120gr. auch nicht schwer, genau richtig und griffig.
    ➡ Alles ist zu 100%ig sauber und akkurat gefertigt. Die Gravur am Kopf des Griffes sieht wertig aus und besonders bemerkenswert empfinde ich den Übergang vom eingearbeiteten Heft. Der ist so perfekt eben, dass keine Erhebung beim drüberfahren mit dem Finger spürbar sind.
    ⭐ Fazit: Ein in meinen Augen nicht günstiges (derzeit 50€), "aber" edles Tranchiergabel, das schon fast zu schade zum Benutzen ist - macht sich auch gut in der Vitrine

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    FREQUENTLY ASKED QUESTIONS

    What is the steel used for the blade? Will it rust?

    This knife is made of 440C steel from Japan. 440C is a high-carbon stainless steel, meaning that it combines the property of high-carbon steel (very hard due to the high carbon content of 0.95%+ and the vacuum heat treatment, therefore very sharp and able to keep its edge for much longer than other steels) and stainless steel (ability to resist corrosion and stains). So the blade will not rust, but you have to care for it properly by washing it with soapy water and drying it quickly after using it.

    Do not put it in the dishwasher or leave it to soak in the sink.

    Is it worth buying this knife or should I just get a 30€ knife from Ikea?

    A “cheap” knife will end up costing you more in the long run, because it can break or turn dull. Low quality steel will not keep a sharp edge no matter how many hours you waste on sharpening, and you will end up having to buy a new knife every year or so.

    There are plenty of “cheap” knives that cannot perform to decent standards and very few options for chefs who are passionate about cooking, need the right tools to assist them in their career or hobby but are not willing to overspend on a brand name. Get your KOTAI knife today for a lifetime of safe and delicious cooking.

    How does the lifetime warranty work?

    We believe that a good knife should be a chef's trusted partner for life.

    That is why we are proud to stand behind our knives with a lifetime warranty.

    If you find that your knife has any manufacturing defect, you may contact us at help@kotaikitchen.com and we will repair or replace it for free.

    On top of the lifetime manufacturing warranty, you can benefit from the protection of a 90-day money-back warranty in case your KOTAI knife does not live up to your expectations.

    Try a KOTAI knife risk-free and return it within 90 days if you do not like it. No questions asked.