• 29 cm stainless steel carving fork with dual tines.
  • 29 cm stainless steel carving fork with dual tines.
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  • 29 cm stainless steel carving fork with dual tines.
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Fourchette à découper - 27 cm

Fourchette à découper - 27 cm

€50.00
€50.00
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

GUIDE D'ENTRETIEN & D'AIGUISAGE

  • Garantie de Remboursement 90 Jours
  • Garantie Internationale à Vie
  • Expédition gratuite aux États-Unis et dans l'UE

DESCRIPTION

Cette fourchette à découper en acier inoxydable est l’outil parfait pour servir des rôtis ou des dindes de Thanksgiving.

○ Acier inoxydable 430 résistant à la rouille

○ Construction sans soudure, pas d’espace pour une meilleure hygiène

○ Parfaitement équilibré pour le confort

○ Pleine soie cachée pour la durabilité

SPÉCIFICATIONS

Longueur des griffes / Longueur totale : 15 cm (6") / 27 cm (11")

Poids : 109 g (3,8 oz)

Matériau des griffes : acier inoxydable 430

Dureté des griffes HRB 85 +/- 1

Traitement Thermique De l’Acier : Cryogénique

Matériau Du Manche : Pakkawood

ENTRETIEN

• Laver à la main et sécher après le lavage

Afficher tous les détails

Caractéristiques

  • Essentiels de cuisine

    Outil idéal pour trancher la viande, la volaille et le poisson, la fourchette à découper KOTAI est fabriquée en acier inoxydable à haute teneur en carbone et possède un manche en bois de pakka confortable.

  • Pointu et robuste

    Généralement utilisée avec un couteau de cuisine, la fourchette à découper KOTAI permet un contrôle précis lors du service de rôtis ou de viandes grillées à table. Les dents sont spécialement conçues pour maintenir la viande, la volaille ou le poisson en place et les empêcher de glisser.

  • Conception ergonomique

    Conçu pour votre confort, le manche en bois de pakka poli à la main de notre fourchette à découper est parfaitement équilibré pour offrir un contrôle optimal et une expérience fluide lors de la coupe des aliments grillés.
    Conçu pour le confort, le manche en bois de pakka poli à la main de la fourchette à découper KOTAI est parfaitement équilibré pour offrir un contrôle optimal et une manipulation fluide lors de la découpe d'aliments rôtis ou grillés.

Les pointes carrées de la fourchette s'affinent progressivement en pointes acérées, permettant une perforation initiale facile suivie d'une prise ferme, maintenant confortablement les aliments en place et facilitant la découpe au couteau.

Servant d'extension de bras pour le cuisinier, la longueur de la fourchette garantit également que la main reste éloignée de la lame afin de découper en tout sécurité.

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TÉMOIGNAGES DE CHEFS

Dans les Cuisines Professionnelles

  • Les couteaux KOTAI coupent très bien, j'adore leur style d'inspiration japonaise, et je trouve le protège-lame en bambou très pratique pour ranger les couteaux dans un tiroir. C'est un petit détail que j'apprécie vraiment.

    Son choix : Kiritsuke Densho 
    Théo Lignani

  • Le manche tient très bien en main et est parfaitement équilibré. J'adore le motif martelé à la main sur la lame. Un excellent travail artisanal.

    Découvrez ce couteau : Kiritsuke Bunka 440C 
    Chef Philippe Colinet with a Kiritsuke KOTAI knife
    Philippe Colinet

  • Depuis que nous avons adopté KOTAI, nous sommes agréablement surpris. Ce sont d'excellents outils pour un usage quotidien.

    Découvrez ce couteau : Santoku Pakka 440C 
    Picture of Chefs Romain Casas & Tiphaine Mollard using our knives.
    Romain Casas & Tiphaine Mollard

  • KOTAI est une marque qui enrichit votre expérience culinaire en vous offrant une meilleure expérience de découpe.

    Découvrez ce couteau : Santoku Pakka 440C 
    Picture of Chef Matthieu Pasgrimaud using our knife.
    Matthieu Pasgrimaud

  • Un couteau puissant, mais aussi très maniable et précis. Je l'ai toujours à portée de main.

    Découvrez ce couteau : Santoku Pakka 440C 
    Picture of Thibaut Gamba with our knife.
    Thibaut Gamba

Vos questions, nos réponses

Pourquoi choisir le pakkawood ?

Le pakkawood ou bois de pakka est souvent utilisé dans la conception d'ustensiles de cuisine car il a plusieurs avantages.Sa texture est agréable en main et il ne glisse pas, même avec les mains mouillées, contrairement aux manches en acier.De plus, il a moins tendance à pourrir ou à gonfler que le bois classique, et ne donne pas d'échardes. Le pakkawood vieillit de manière stable et est pour nous un choix logique pour des couteaux durables et robustes.

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