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[message]Con un perfil de hoja relativamente más plano en comparación con un cuchillo alemán, la barriga ligeramente curvada del Gyuto aún permite un movimiento de balanceo para cortar y picar sin esfuerzo, mientras que la punta más baja facilita el trabajo de precisión.
Su hoja mediana (filo de corte de 180 mm) está diseñada para mayor comodidad y versatilidad.
Todos los cuchillos de nuestra colección Densho están equipados con un mango octogonal de pakkawood para un agarre firme, seguro y cómodo .