Collection: Couteaux Pakka San-Mai

La collection San-Mai, inspirée de la technique japonaise traditionnelle de forge en trois couches, offre un équilibre entre précision, durabilité et performance. Dotée d’un noyau en acier à haute teneur en carbone AUS-10, trempé à 61 HRC pour un tranchant exceptionnel et une excellente tenue de coupe, et protégée par deux couches externes d’acier plus doux pour une résistance accrue et une longévité optimale, chaque lame est conçue pour garantir fiabilité et facilité d’utilisation. Son design épuré et raffiné laisse subtilement apparaître la structure en couches, signature d’un savoir-faire artisanal.