Éveillez votre créativité en cuisine avec la collection Hashi (橋, pont) de KOTAI. Fabriqués à Seki, capitale japonaise de la coutellerie renommée pour la qualité des lames et le savoir-faire de 800 ans de ses forgerons, chaque couteau est un symbole de l’artisanat culinaire minimaliste.
Les lames de la collection Hashi Tsuchime (槌目), fabriquées en acier inoxydable au molybdène, faciliteront les découpes rapides grâce aux poches d’air empêchant les aliments de coller à la lame, et faisant référence aux galets de la rivière Itadori.
