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Set Starter de Couteaux 2 Pièces - Collection Hashi Tsuchimee

Set Starter de Couteaux 2 Pièces - Collection Hashi Tsuchimee

Confortable, tranchant et polyvalent.
€260.00
€260.00
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
  • Garantie de Remboursement 90 Jours
  • Garantie Internationale à Vie
  • Expédition gratuite aux États-Unis et dans l'UE

DESCRIPTION

<ul class="hide-table">
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Le <b>Set Starter de Couteaux 2 Pièces - Collection Hashi Tsuchime</b> contient:
<br>
<br>1. Couteau Petty, lame 13.5 cm
<br>2. Santoku, lame 17 cm
</p>

<p>
<b>Caractéristiques :</b>
<ul style="list-style-type:circle">

<li>Fabriqué à Seki, au Japon</li>
<li>Acier inoxydable au molybdène tranchant tel un rasoir</li>
<li>Résistant à la rouille</li>
<li>Pleine soie</li>
<li>Parfaitement équilibré pour le confort</li>
<li>Boîte cadeau sans plastique</li>
<li>Garantie à vie </li>

</ul>
</p>
<br>
</ul>

CARACTÉRISTIQUES

<div class="spec-table">
<!--1st row-->
<div class="spec-row">
<div class="spec-col col-heading">Matériau de la lame</div>
<div class="spec-col col-text">Acier inoxydable au molybdène japonais</div>
</div>
<!--2nd row-->
<div class="spec-row">
<div class="spec-col col-heading">Type de lame</div>
<div class="spec-col col-text">Double émouture</div>
</div>
<!--3rd row-->
<div class="spec-row">
<div class="spec-col col-heading">Dureté de la lame</div>
<div class="spec-col col-text">HRC 57 +/-1</div>
</div>
<!--4th row-->
<div class="spec-row">
<div class="spec-col col-heading">Épaisseur du dos</div>
<div class="spec-col col-text">1.5 mm</div>
</div>
<!--5th row-->
<div class="spec-row">
<div class="spec-col col-heading">Traitement thermique de l'acier</div>
<div class="spec-col col-text">Cryogénique</div>
</div>
<!--5th row end-->
<!--6th row-->
<div class="spec-row">
<div class="spec-col col-heading">Angle de lame</div>
<div class="spec-col col-text">15˚, mouture symétrique 50/50</div>
</div>
<!--6th row end-->
<!--7th row-->
<div class="spec-row">
<div class="spec-col col-heading">Matériau du manche</div>
<div class="spec-col col-text">Bois de pakka</div>
</div>

ENTRETIEN

• Ne pas couper : sur des surfaces dures (métal, céramique, marbre), les os et les aliments surgelés
<br> • Lavage et nettoyage à la main (lave-vaisselle non-recommandé)
<br> • Séchage rapide après utilisation

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CARACTÉRISTIQUES

  • Redécouvrez la cuisine

    Redécouvrez l'art de cuisiner avec les couteaux KOTAI. Découvrez le tranchant et la précision des lames fabriquées à la main à partir des meilleurs matériaux. Élevez vos créations culinaires vers de nouveaux sommets avec la combinaison parfaite de tradition et d'innovation moderne.

  • Performance durable

    L'acier Molybdène inoxydable japonais, grâce à sa teneur en carbone supérieure à la moyenne, permet à la lame de conserver son tranchant plus longtemps que les couteaux ordinaires. L'ajout de Chrome dans l'alliage d'acier rend la lame inoxydable et facile à utiliser et à entretenir.

  • Conception ergonomique

    La répartition parfaite du poids et le manche en bois de pakka poli à la main ont été conçus pour vous permettre de couper sans effort les aliments les plus durs sans compromettre le confort.

La Collection Hashi Tsuchime de KOTAI propose des couteaux japonais forgés en acier inoxydable au molybdène, faciles à aiguiser et ergonomiques pour un usage domestique quotidien.

L'acier inoxydable japonais au molybdène, dont la concentration en carbone est supérieure à la moyenne, permet à la lame de conserver son tranchant plus longtemps que les couteaux ordinaires. L'ajout de chrome dans l'alliage d'acier rend la lame inoxydable, facile à utiliser et à entretenir.

L'avis des Experts

  • Robert Fontana

    "Des experts en couteaux au service d'experts en gastronomie."

  • Chef Philippe Colinet with a Kiritsuke KOTAI knife

    Philippe Colinet

    "Le manche tient bien dans la main et est bien équilibré. J'adore le motif martelé à la main sur la lame. Excellent travail."

  • Matthieu Pasgrimaud

    "KOTAI est une marque qui élève votre parcours culinaire en vous offrant une meilleure expérience de coupe."

  • Thibaut Gamba

    "Un couteau puissant, mais très confortable et précis. Je l'ai toujours à côté de moi."

  • Francesco Arena

    "Je suis sans voix ! Le couteau est spectaculaire !"

  • Romain Casas & Tiphaine Mollard

    "Nous sommes agréablement surpris par KOTAI depuis que nous l'avons adopté. Ce sont d'excellents outils pour un usage quotidien."

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FABRIQUÉ À LA MAIN PAR DES MAÎTRES COUTELIERS

Initial stage of conceptualising the product design for KOTAI knives.

Fabriqué à Seki, <strong>capitale des couteaux japonais</strong> renommée pour ses lames de haute qualité et pour ses 800 ans de savoir-faire de forgeron, chaque couteau est un symbole de l'artisanat culinaire minimaliste, offrant une expérience de coupe aussi raffinée que fonctionnelle.

Customer Reviews

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QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES

Quel est l'acier utilisé pour la lame ? Est-ce que ça va rouiller ?

Ce couteau est fabriqué en acier 440C provenant du Japon. Le 440C est un acier inoxydable à haute teneur en carbone, c'est-à-dire qu'il combine la propriété de l'acier à haute teneur en carbone (très dur en raison de la teneur élevée en carbone de 0,95%+) et le traitement thermique sous vide, donc très tranchant et capable de conserver son tranchant pendant longtemps. plus longtemps que les autres aciers) et l'acier inoxydable (capacité à résister à la corrosion et aux taches). Ainsi, la lame ne rouillera pas, mais vous devez en prendre soin correctement en la lavant à l'eau savonneuse et en la séchant rapidement après utilisation.

Ne le mettez pas au lave-vaisselle et ne le laissez pas tremper dans l'évier.

Est-ce que ça vaut le coup d'acheter ce couteau ou devrais-je simplement acheter un couteau à 30 € chez Ikea ?

Un couteau « bon marché » finira par vous coûter plus cher à long terme, car il peut se casser ou s'émousser. L'acier de mauvaise qualité ne conservera pas son tranchant, quel que soit le nombre d'heures que vous passerez à affûter, et vous finirez par devoir acheter un nouveau couteau chaque année environ.

Il existe de nombreux couteaux « bon marché » qui ne peuvent pas répondre à des normes décentes et très peu d’options pour les chefs passionnés de cuisine, qui ont besoin des bons outils pour les aider dans leur carrière ou leur passe-temps, mais qui ne sont pas prêts à dépenser trop pour une marque. Procurez-vous votre couteau KOTAI dès aujourd'hui pour une vie de cuisine sûre et délicieuse.

Comment fonctionne la garantie à vie ?

Nous pensons qu'un bon couteau doit être le partenaire de confiance d'un chef pour la vie.

C'est pourquoi nous sommes fiers de garantir nos couteaux avec une garantie à vie.

Si vous constatez que votre couteau présente un défaut de fabrication, vous pouvez nous contacter à help@kotaikitchen.com et nous le réparerons ou le remplacerons gratuitement.

En plus de la garantie de fabrication à vie, vous pouvez bénéficier de la protection d'une garantie de remboursement de 90 jours au cas où votre couteau KOTAI ne serait pas à la hauteur de vos attentes.

Essayez un couteau KOTAI sans risque et renvoyez-le sous 90 jours si vous ne l'aimez pas. Aucune question posée.