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KOTAI's sharpening ceramic whetstone or water stone grit 2000/6000 on a white background. Set d'aiguisage pour couteau - avec pierre à eau (grain 2000/6000) Set d'aiguisage pour couteau - avec pierre à eau (grain 2000/6000) Set d'aiguisage pour couteau - avec pierre à eau (grain 2000/6000)

Set d'aiguisage pour couteau - avec pierre à eau (grain 2000/6000)


€95.00

Restaurer le tranchant d'origine

Garantie de remboursement de 90 jours

2 ans de garantie

Livraison offerte aux États-Unis et dans I'UE

  • DESCRIPTION

      Même les meilleures lames usent leur tranchant initial avec le temps. Les pierres à aiguiser, également appelées pierres à eau, permettent d'aiguiser et de restaurer le tranchant d'un couteau.

      Le kit d'aiguisage KOTAI 2000/6000 comprend :

    • Pierre à aiguiser en céramique, grains 2000/6000
    • Base antidérapante en bambou naturel
    • Guide d'angle de 15° pour un aiguisage facile et précis
    • Aplanisseur de pierre en corindon
    • Manuel d'aiguisage

  • SPÉCIFICATIONS

    Dimensions
    20 x 8 x 3 cm (7,8 x 3 x 1,2")
    Poids
    680 g (1,5 lb)
    Matériau
    Pierre synthétique (Corindon)
    Grain
    Combinaison 2000/6000

  • ENTRETIEN

    • Lavage et nettoyage à la main
    • Séchage immédiat après nettoyage
    • Aucune huile requise

CARACTÉRISTIQUES

Pour un tranchant qui perdure

Tirez le meilleur parti de vos couteaux !
Avec les 2 grains différents que propose la pierre à eau KOTAI, gardez vos couteaux aiguisés comme des rasoirs.

La sécurité avant tout

La base en caoutchouc sur laquelle est posée la pierre à aiguiser 2000/6000 KOTAI permet plus de stabilité : cela assure plus de sûreté pour éviter les blessures, et de maintenir un angle d'aiguisage constant.

Prolongez la durée de vie de vos couteaux

Si la lame d'un couteau est abîmée ou trop émoussé pour l'utilisation d'un fusil à aiguiser ordinaire, la pierre à aiguiser aidera à restaurer le tranchant d'origine avec un minimum de gaspillage d'acier.
Avant de l'utiliser, faites tremper la pierre à eau pendant 15 minutes (jusqu'à ce que les bulles d'air cessent de sortir de la pierre).

La pierre à aiguiser double-face KOTAI 2000/6000 vous propose 2 grains pour aiguiser votre couteau avec une seule pierre : un côté de 2000 grains pour remodeler une lame émoussée, et un côté plus fin de 6000 grains pour maintenir ou donner une finition de bord tranchant comme un rasoir.

Notre kit d'aiguisage de 4 pièces contient tout ce dont vous aurez besoin pour garder vos lames toujours aussi tranchantes .


TÉMOIGNAGES DE CHEFS

Confortable et bien équilibré. J'adore le motif martelé à la main sur la lame. Excellent savoir-faire.

- PHILIPPE COLINET, Chef trois fois étoilé Michelin chez Colette (hôtel 5 étoiles Sezz), Saint-Tropez, France

Des experts en couteaux au service d'experts en gastronomie.

- ROBERT FONTANA, chef exécutif, Pacific Club Hong Kong

Couteau puissant, mais très confortable et précis.
Je l'ai toujours juste à côté de moi.

- THIBAUT GAMBA, Chef étoilé Michelin à La Table, (hôtel 5 étoiles Clarance), Lille, France

Je suis sans voix! Le couteau est spectaculaire !

- FRANCESCO ARENA, Chef Exécutif, Hôtel Maison B (hôtel 4 étoiles), Rimini, Italie

QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES

Quel est l'acier utilisé pour la lame ? Est-ce que ça va rouiller ?

Ce couteau est fabriqué en acier 440C provenant du Japon. Le 440C est un acier inoxydable à haute teneur en carbone, c'est-à-dire qu'il combine la propriété de l'acier à haute teneur en carbone (très dur en raison de la teneur élevée en carbone de 0,95%+) et le traitement thermique sous vide, donc très tranchant et capable de conserver son tranchant pendant longtemps. plus longtemps que les autres aciers) et l'acier inoxydable (capacité à résister à la corrosion et aux taches). Ainsi, la lame ne rouillera pas, mais vous devez en prendre soin correctement en la lavant à l'eau savonneuse et en la séchant rapidement après utilisation.

Ne le mettez pas au lave-vaisselle et ne le laissez pas tremper dans l'évier.

Est-ce que ça vaut le coup d'acheter ce couteau ou devrais-je simplement acheter un couteau à 30 € chez Ikea ?

Un couteau « bon marché » finira par vous coûter plus cher à long terme, car il peut se casser ou s'émousser. L'acier de mauvaise qualité ne conservera pas son tranchant, quel que soit le nombre d'heures que vous passerez à affûter, et vous finirez par devoir acheter un nouveau couteau chaque année environ.

Il existe de nombreux couteaux « bon marché » qui ne peuvent pas répondre à des normes décentes et très peu d’options pour les chefs passionnés de cuisine, qui ont besoin des bons outils pour les aider dans leur carrière ou leur passe-temps, mais qui ne sont pas prêts à dépenser trop pour une marque. Procurez-vous votre couteau KOTAI dès aujourd'hui pour une vie de cuisine sûre et délicieuse.

Comment fonctionne la garantie à vie ?

Nous pensons qu'un bon couteau doit être le partenaire de confiance d'un chef pour la vie.

C'est pourquoi nous sommes fiers de garantir nos couteaux avec une garantie à vie.

Si vous constatez que votre couteau présente un défaut de fabrication, vous pouvez nous contacter à help@kotaikitchen.com et nous le réparerons ou le remplacerons gratuitement.

En plus de la garantie de fabrication à vie, vous pouvez bénéficier de la protection d'une garantie de remboursement de 90 jours au cas où votre couteau KOTAI ne serait pas à la hauteur de vos attentes.

Essayez un couteau KOTAI sans risque et renvoyez-le sous 90 jours si vous ne l'aimez pas. Aucune question posée.