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Savez-vous que tenir un couteau de cuisine correctement peut transformer votre expérience en cuisine ? C’est un véritable secret des chefs, à la portée de tous ceux qui veulent cuisiner...
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Découvrez toutes nos techniques pour couper un oignon efficacement et sans verser une larme.
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Vous avez du mal à choisir votre premier couteau de cuisine ? Pas de soucis, KOTAI est là pour vous ! Découvrez maintenant notre guide pour effectuer un choix optimal en tenant...
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Aiguisage ou affûtage ? Quelles sont les différences ? Dois-je aiguiser ou affûter la lame de mon couteau ? Laissez nous dissiper tous vos doutes avec ce guide facile.
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L'entretien de vos couteaux est crucial si vous souhaitez garder votre lame aussi tranchante qu'au début. Découvrez dès maintenant les meilleurs conseils pour garder vos couteaux en parfait état !
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French chef and culinary content creator Théo Lignani recently featured our knives in a short video on his social channels. With his signature charisma and expertise, Théo highlights the design, grip, and precision of our blades.
It’s a quick, authentic endorsement from a chef who knows quality tools when he uses them.
French chef and culinary innovator Romain Chassignet recently showcased our Kiritsuke knife in an engaging video on his social platforms.
With his refined technique and deep culinary insight, Romain explores the knife’s versatility, balance, and sharpness. It’s a genuine and compelling review from a chef who truly appreciates exceptional craftsmanship.