L'UNIVERSITÉ KOTAI

Découvrez la ville de Seki au Japon, connue depuis des siècles pour sa tradition coutelière exceptionnelle et lieu de naissance des collections KOTAI.

Nous avons rencontré ChiChi Cook au salon Maison&Objet 2022. Il nous raconte son parcours et nous dit tout ce qu'il pense de la marque KOTAI.

KOTAI étend son engagement au-delà de la simple production de couteaux haut de gamme, en visant à créer un changement significatif au sein de la communauté culinaire.

L'accent mis par KOTAI sur les couteaux durables, s'aligne sur la philosophie zéro déchet et les valeurs communes de durabilité des chefs Tiphaine Mollard et Romain Casas.

Découvrez le savoir-faire culinaire du chef français Matthieu Pasgrimaud et son partenariat avec les couteaux KOTAI, présentés à Maison&Objet en 2022 !