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La collection Damas est disponible !

Ne manquez pas nos couteaux Damas tant attendus !

Tranchant japonais, robustesse occidentale

Nous avons combiné le meilleur des deux mondes, pour que vous n'ayez pas à vous contenter d'un seul.

Nos Best Sellers

Tranchant VS. Confort

Les couteaux japonais sont tranchants, précis et beaux, mais fragiles, sujets aux ébréchures et à l'oxydation.

Les couteaux occidentaux sont robustes, durables et résistants à la rouille, mais ils n'ont pas ce tranchant acéré et la finesse de leurs homologues asiatiques.

Nous pensons que vous ne devriez pas avoir à choisir. KOTAI vous offre le meilleur des deux mondes, pour que vous n'ayez plus à faire de compromis.




Fait à la main par des maîtres couteliers

L'acier japonais haut de gamme 440C et AUS-10 est utilisé par des experts en lames de troisième génération pour fabriquer à la main des couteaux impeccables, durables et magnifiques.

Chaque couteau KOTAI nécessite 138 étapes et plus de 2 mois pour être fabriqué avant de passer par des tests rigoureux.


L'avis des experts


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"Le manche tient bien dans la main et est bien équilibré. J'adore le motif martelé à la main sur la lame. Excellent travail."

Philippe Colinet


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"Nous sommes agréablement surpris par KOTAI depuis que nous l'avons adopté. Ce sont d'excellents outils pour un usage quotidien."

Romain Casas & Tiphaine Mollard


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"KOTAI est une marque qui élève votre parcours culinaire en vous offrant une meilleure expérience de coupe."

Matthieu Pasgrimaud


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"Je suis sans voix ! Le couteau est spectaculaire !"

Francesco Arena


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"Des experts en couteaux au service d'experts en gastronomie."

Robert Fontana


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"Un couteau puissant, mais très confortable et précis. Je l'ai toujours à côté de moi."

Thibaut Gamba

Option De Gravure 100% Gratuite

Qu'il s'agisse du nom d'un être cher, d'une date significative ou d'un message spécial, ajoutez une touche personnelle à vos couteaux grâce à notre service de gravure gratuit !


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