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Tranchant VS. Confort
Les couteaux japonais sont tranchants, précis et beaux, mais fragiles, sujets aux ébréchures et à l'oxydation.
Les couteaux occidentaux sont robustes, durables et résistants à la rouille, mais ils n'ont pas ce tranchant acéré et la finesse de leurs homologues asiatiques.
Nous pensons que vous ne devriez pas avoir à choisir. KOTAI vous offre le meilleur des deux mondes, pour que vous n'ayez plus à faire de compromis.
Fait à la main par des maîtres couteliers
L'acier japonais haut de gamme 440C et AUS-10 est utilisé par des experts en lames de troisième génération pour fabriquer à la main des couteaux impeccables, durables et magnifiques.
Chaque couteau KOTAI nécessite 138 étapes et plus de 2 mois pour être fabriqué avant de passer par des tests rigoureux.
L'avis des experts
"Le manche tient bien dans la main et est bien équilibré. J'adore le motif martelé à la main sur la lame. Excellent travail."
Philippe Colinet
"Nous sommes agréablement surpris par KOTAI depuis que nous l'avons adopté. Ce sont d'excellents outils pour un usage quotidien."
Romain Casas & Tiphaine Mollard
"KOTAI est une marque qui élève votre parcours culinaire en vous offrant une meilleure expérience de coupe."
Matthieu Pasgrimaud
"Je suis sans voix ! Le couteau est spectaculaire !"
Francesco Arena
"Des experts en couteaux au service d'experts en gastronomie."
Robert Fontana
"Un couteau puissant, mais très confortable et précis. Je l'ai toujours à côté de moi."
Thibaut Gamba
Option De Gravure 100% Gratuite
Qu'il s'agisse du nom d'un être cher, d'une date significative ou d'un message spécial, ajoutez une touche personnelle à vos couteaux grâce à notre service de gravure gratuit !
